Colombia Inmaculada Fellows Mix 250 g

Colombia Inmaculada Fellows Mix očarí jemnou arómou zeleného čaju a komplexnou chuťou s tónmi karamelu, mandlí a citrusov. Jej výnimočnosť spočíva v dokonalej rovnováhe sladkosti a osviežujúcej citrusovej acidite. Stredne plné telo s hodvábnou textúrou a dlhotrvajúca dochuť s jemnými mandľovými tónmi zanechávajú elegantný a nezabudnuteľný zážitok.

Táto káva prechádza anareóbnou fermentáciou, čo je proces, pri ktorom sa kávové čerešne nechajú fermentovať v uzavretých nádobách bez prístupu kyslíka. Tento proces zvýrazňuje sladkosť a komplexnosť chuti a prispieva k jedinečnému profilu kávy Fellows Mix.

Táto káva je výsledkom precíznej práce a vášne farmárov z kolumbijskej farmy Inmaculada a jej spolupracujúcich pestovateľov. Farma Inmaculada nie je len producentom, ale aj partnerom združenia lokálnych farmárov. Spoločne pestujú kávu v ideálnych vysokohorských podmienkach, ktoré sú pre kolumbijské kávové plantáže typické. Táto spolupráca umožňuje farmárom zdieľať znalosti, technológie a prístup k prémiovým odrodám, čo sa odráža v kvalite zrna.

Káva Fellows Mix je zmesou starostlivo vybraných kávových zrń. Vysoká nadmorská výška, stabilné teploty a bohatá pôda vytvárajú optimálne podmienky pre pestovanie kávovníkov s výnimočným potenciálom. Farma Inmaculada je známa svojím inovatívnym prístupom k pestovaniu a spracovaniu kávy. Nachádza sa v srdci kolumbijských kávových plantáží a vďaka ideálnym klimatickým podmienkam a vysokohorskému prostrediu produkuje kávu výnimočnej kvality.

Ponorte sa do fascinujúceho sveta špičkovej kávy s našou exkluzívnou Colombia Inmaculada Fellows Mix.

—

Oblasť: Valle del Cauca
Farma: Inmaculada Coffee Farms, rodina Holguin a okolitý pestovatelia
Nadmorská výška: 1700 - 2000 m n.m.
Odroda: arabica 100%
Odroda: Castillo, Pink Bourbon
Spracovanie: natural anaerobic
Príprava: univerzálna
Stupeň praženia: omni roast
Chuťový profil: zelený čaj, karamel, mandľa, citrusy