Honduras Geisha Natural 250 g

Honduras Geisha Natural ponúka komplexný chuťový zážitok s tónmi horkého kakaa a exotickej marakuje. Prelínajú sa v nej tóny ovocia, mladého vína a rumu, vytvárajúc jedinečnú harmóniu. Táto káva očarí svojou bohatosťou a vyváženosťou, kde sa sladkosť kakaa snúbi s osviežujúcou aciditou marakuje. Dlhá a príjemná dochuť zanecháva na podnebí jemnú kvetinovo-ovocnú dochuť.

Arabica odrody Geisha (známa aj ako Gesha) je právom považovaná za jednu z najlepších káv na svete. Jej jemné a komplexné chuťové profily uchvacujú kávových nadšencov po celom svete. Naša Geisha Natural z Finca Jerusalén získala od organizácie Specialty Coffee Association úžasných 93,5 bodu zo 100, čo ju radí medzi absolútnu špičku.

Táto káva je spracovaná metódou Natural, pri ktorej sa celé kávové čerešne sušia na slnku. Tento proces umožňuje, aby sa prirodzené cukry a ovocné chute z dužiny preniesli priamo do kávového zrna. Výsledkom je káva s plným telom, príjemnou aciditou a intenzívnymi ovocnými tónmi.

Finca Jerusalén je viac než len farma. Je to miesto, kde kávovníky odrody Geisha rastú v symbióze s okolitou divokou prírodou. Medzi majestátnymi lesnými stromami, palmami, banánovníkmi a citrusmi sa kávovníky tešia prirodzenej ochrane a bohatstvu biodiverzity. Táto jedinečná pestovateľská metóda, bez použitia chemických hnojív a pesticídov, dáva našej káve neopakovateľný charakter a punc výnimočnosti.

—

Oblasť: Santa Barbara
Farma a pestovateľ: Finca Jerusalén, José Cuellár Fajardo
Nadmorská výška: 1350 m n.m.
Odroda: arabica 100%
Odroda: Geisha
Spracovanie: natural
Príprava: univerzálna
Stupeň praženia: omni roast
Chuťový profil: kakao, marakuja, kvetinovo ovocná, tóny mladého vína a rumu